Mud cake al cioccolato bianco

Mud cake al cioccolato bianco

Ingredienti per uno stampo 15 cm:

• 125 gr cioccolato bianco
• 145 gr zucchero
• 135 ml latte
• 100 gr burro
• 125 gr farina
• 1 uova
• aroma vaniglia
• 4 gr lievito

Ingredienti per uno stampo 20 cm:

• 200 gr cioccolato bianco
• 180 gr zucchero
• 220 ml latte
• 180 gr burro
• 200 gr farina
• 2 uova
• aroma vaniglia
• 8 gr lievito

Procedimento:

Mettete in una pentola il burro con lo zucchero, il latte e il cioccolato

Lasciate sciogliere a fuoco lento il cioccolato.
Lasciate raffreddare.

Una volta freddo aggiungete le uova e amalgamate l'impasto con lo sbattitore.
Infine mettete la farina che avrete in precedenza mischiato con il lievito
Preriscaldare il forno a 180°C, infornare e cuocere a 160°C per circa 1 e 20 ora e lasciar riposare per 10 - 20 mins a forno spento prima di togliere la tortiera