Biscotti per bebe'

Ogni occasione e' buona per preparare qualche dolcetto, allora perche' non approfittare della visita di amici con un piccolo bimbo?

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Biscotti di frolla

Ingredienti per circa 10 biscotti:

• 150 gr farina
• 75 gr burro
• 50 gr zucchero
• 1 uovo intero e 1 tuorlo
• buccia di limone gratuggiata
• 1 pizzico di sale

Procedimento:

Impastate gli ingredienti fino ad ottenere una palla compatta, procedete come per fare una normale frolla. Avvolgete la palla nella pellicola e lasciate riposare in frigo.
Una volta raffreddata stendete la frolla con il mattarello avendo l'accortezza di non farla troppo sottile, un dito di spessore dovrebbe essere un'altezza ottimale e tagliate con gli stampini dei biscotti che piu' vi piacciono.
Rivestite una teglia con la carta forno e infornate in forno statico gia' caldo a 180° per circa 15 minuti