Crema mascarpone e marmellata fragoline di bosco
Oggi sperimento una nuova crema per una torta inaspettata, quale migliore occasione? Il risultato mi ha soddisfatta molto, quindi replicherò
Ingredienti:
- 250 gr mascarpone
- 200 gr marmellata fragoline di bosco
- 2 o 3 cucchiai di latte
- 2 cucchiai abbondanti di zucchero a velo
Procedimento:
Mettete in una ciotola tutti gli ingredienti e amalgamateli con cura finché non saranno una crema densa e omogenea. Vi sconsiglio di usare lo sbattitore per evitare di frullare i pezzi di frutta all'interno della marmellata. Ovviamente potrete scegliere il gusto di marmellata che preferite. La crema risulterà abbastanza corposa quindi ideale per farcire.
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