venerdì 28 novembre 2014

Giornata impegnativa!


Sono stanchissima!!!

- Molly cake x2: fatto (link ricetta)



- crema pasticcera: fatto (link ricetta)


- Pasta di zucchero 1 kg: fatto (link ricetta)



- colorare la pasta di zucchero: fatto


- Impasto per la pizza di domani sera: fatto





lunedì 17 novembre 2014

Baci di dama

Baci di dama





per variare un po' sul tema, in verita' avevo finito le uova... quindi per oggi il dolcetto sara' questo!

venerdì 14 novembre 2014

Torta Trw

Torta Trw - non deve morire


piano basso: Mud cake al cioccolato fondente e arancia


piano alto: Mud cake al cioccolato bianco con farcitura alla marmellata di fragoline di bosco




giovedì 13 novembre 2014

Mud cake al cioccolato bianco

Mud cake al cioccolato bianco





Ingredienti per uno stampo 15 cm:

  • 125 gr cioccolato bianco
  • 145 gr zucchero
  • 135 ml latte
  • 100 gr burro
  • 125 gr farina
  • 1 uova
  • aroma vaniglia
  • 4 gr lievito

mercoledì 12 novembre 2014

Planetaria nuova!

Qui e' gia' arrivato Babbo Natale per me! Regalo della suocera!

Domani lo proviamo subito con una torta super




martedì 11 novembre 2014

4000 visite!!! Grazie a tutti

4000 visite!!! Evvivaaa!!!

Grazie a tutti miei fedeli e abili cliccatori di blog! Siamo arrivati a quota 4000... incredibile!

Nei prossimi giorni preparo una nuova tortina per mio fratello e ho da inaugurare la nuova planetaria, quindi tutti pronti per le foto


domenica 9 novembre 2014

La notte e' dura...

... a noi non fa paura!

per mio marito e i suoi colleghi in presidio per cercare di salvarsi il posto di lavoro

Molly cake aromatizzata al rum con crema Claraissa




sabato 8 novembre 2014

venerdì 7 novembre 2014

Mud cake al cioccolato Kinder

Mud cake al cioccolato Kinder

Ingredienti stampo 15 cm:

150 gr cioccolato Kinder
135 gr zucchero
125 ml latte 
120 gr burro
150 gr farina
16 gr cacao amaro in polvere
6 gr lievit
1 uovo

Mettete in una pentola il burro con lo zucchero, il latte e il cioccolato
Lasciate sciogliere a fuoco lento il cioccolato.



Lasciate raffreddare.
Una volta freddo aggiungete l'uovo e amalgamate l'impasto con lo sbattitore.
Infine mettete la farina che avrete in precedenza mischiato con il lievito e il cacao amaro. 





Preriscaldare il forno a 180°C, infornare e cuocere a 160°C per circa 1 e 20 ora e lasciar riposare per 10 - 20 mins a forno spento prima di togliere la tortiera.  

giovedì 6 novembre 2014

Mini wedding cake

Mini wedding cake (monoporzione)

Mud cake al cioccolato kinder









Stampini mini wedding cake

Piove, tempo uggioso come l'umore... perche' non inaugurare i miei nuovi stampini mini wedding cake mono porzione? Mud cake al cioccolato kinder in preparazione.
Ricette e foto in arrivo!



Link alla ricetta: Mud cake al cioccolato Kinder

N.B.:
La dose indicata nella ricetta va bene per 4 stampini, siccome io ne ho 3 ho fatto anche dei muffin.
Le mini cake cuociono alla stessa temperatura della torta intera, ma per meta' tempo.

martedì 4 novembre 2014

lunedì 3 novembre 2014

Monoporzione

Oggi ho trovato dei simpatici stampini per mini torte monoporzione a due piani! Ora potro' sbizzarrirmi anche con delle mini tortine :) sotto a chi tocca!!! Si accettano idee, proposte o assaggiatori volenterosi