il peperoncino mannaro!

Ecco l'ultima creazione: il peperoncino mannaro per il mio amico Eugene in visita.

Torta noci e cioccolato fondente con panna montata 

Torta di noci e cioccolato fondente

Stavolta si cambia, per la visita di un amico cambio base di torta!

Torta di noci e cioccolato fondente

Ingredienti:

se la volete bassa come torta semplice le dosi sono per uno stampo da 24 cm, siccome io voglio rivestirla uso uno stampo da 18 cm (vedremo se dovro' aggiustare le dosi)

150 gr cioccolato fondente
150 gr noci sgusciate
150 gr zucchero
4 tuorli
2 albumi

montate a neve ben ferma gli albumi e metteteli da parte

tritate le noci finemente con il mixer fino ad ottenere la consistenza di una farina 

gratuggiate / tritate il cioccolato fondente

in una ciotola mischiate le noci tritate il cioccolato lo zucchero e i tuorli,

per ultimo unite gli albumi montati a neve, amalgamandoli con una spatola per non smontare il composto

infornate a 180° C per circa 30 mins (fate la prova stecchino per controllare la cottura)

Nuovo esperimento in arrivo

Qualcosa bolle in pentola! in arrivo un esperimento con una base diversa dalle solite: torta di noci e cioccolato fondente da farcire con panna montata e rivestire in pasta di zucchero!

Appena sono pronta con foto e ricetta posto tutto!

il Polipo

il Polipo

Il buffo polipo per una torta di compleanno! Secondo me è simpaticissimo

• Mud cake all'arancia con panna montata

la sarta e il pescatore (torta anniversario)

Una torta speciale per un 46° anniversario, allora come combinare una sarta e un pescatore? Io ho immaginato che Concetta avesse cucito un mare con i pesci per Renzo.

Molly cake con crema pasticcera e gocce di cioccolato

San Valentino... e 7000 visite al blog

San Valentino... e 7000 visite al blog

Credevate che mi fosse sfuggito??? Invece no ero solo molto impegnata ihihih
Grazie a tutti i miei fedeli cliccatori, mi sorprendere sempre!
Per l'occasione un'altra creazione in tema San Valentino

Mud cake al cioccolato bianco con crema mascarpone e nutella

Buon San Valentino a tutti

Buon San Valentino a tutti

Buon San Valentino a tutti, io sono stata parecchio indaffarata a dire il vero e non ho ancora finito. Quindi tenetevi pronti per molte novità

Intanto: mud cake al cioccolato bianco con crema mascarpone e nutella

Siete pronti per San Valentino?

Siete pronti per San Valentino?

Io quasi... ci sto ancora lavorando ihihih

l'allegro geco

Ecco l'allegro geco pronto per la colazione di domani mattina ihihih

Mud cake al cioccolato bianco con crema alla Nutella e mascarpone

Crema mascarpone e Nutella

Crema mascarpone e Nutella

Ingredienti:

• 250 gr mascarpone
• 200 gr Nutella
• 2 o 3 cucchiai di latte
• 2 cucchiai abbondanti di zucchero a velo

quasi a 200 mi piace

la mia pagina di Facebook delle torte e' quasi a 200 "mi piace" :)

posto il link se qualcuno vuole dare un'occhiata: le torte di Ciuffina

Compleanno floreale

Buon compleanno!

Mud cake cioccolato fondente e panna montata

Torta Panda

Per noi... visto che siamo stati buoni ce lo meritiamo un dolcino, no?

Mud cake al cioccolato fondente e panna montata

Cupido, per San Valentino

Cupido, per San Valentino

Lo trovo carinissimo!

Diana, dea della caccia e della luna

Torta Diana

Buon compleanno!!!

Mud cake al cioccolato bianco con panna montata