Cookies Dark

Cookies Dark

Ingredienti:

• 300 gr farina
• 215 gr burro
• 300 gr zucchero
• 2 uova
• 5 gr lievito
• 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
• 270 gr cioccolato fondente (oppure gocce di cioccolato)
• Vanillina

Procedimento:

Mettete tutti gli ingredienti, tranne le gocce di cioccolato, in una ciotola

Impastate e quando avrete un composto omogeneo aggiungete le gocce di cioccolato e 2 cucchiai di cacao amaro in polvere

Fate una palla e avvolge tela nella pellicola. Mettetela in frigo s riposare per circa un'ora

Formate delle palline e posizionate le sulla teglia ben distanti le une dalle altre

Infornate a 180° C per circa 15 minuti. Appena tolti dal forno i cookies saranno molto morbidi e friabili. 

Dovrete attendere che si siano raffreddati per toglierli dalla teglia