la Scultura

la Scultura 

Molly cake con crema pasticcera

Giornata impegnativa!

Sono stanchissima!!!

- Molly cake x2: fatto (link ricetta)

- crema pasticcera: fatto (link ricetta)

- Pasta di zucchero 1 kg: fatto (link ricetta)

- colorare la pasta di zucchero: fatto

- Impasto per la pizza di domani sera: fatto

David, il cuoco

David, il cuoco

la buffa torta per il mio amico David :)

Molly cake al cacao e arancia con crema claraissa (link alle ricette)

Animaletti dolcetti

Pomeriggio creativo :)

Mud cake al cioccolato Kinder

Torta cinghiale + piccione

Torta cinghiale + piccione

W l'amore

Molly cake con crema pasticcera (link alle ricette)

Baci di dama

Baci di dama

per variare un po' sul tema, in verita' avevo finito le uova... quindi per oggi il dolcetto sara' questo!

Torta Nerd Herd

Torta Nerd Herd

Su esplicita richiesta di mio fratello :)

Molly cake al cacao e crema pasticcera con gocce di cioccolato

Torta Trw

Torta Trw - non deve morire


piano basso: Mud cake al cioccolato fondente e arancia

piano alto: Mud cake al cioccolato bianco con farcitura alla marmellata di fragoline di bosco

Mud cake al cioccolato bianco

Mud cake al cioccolato bianco

Ingredienti per uno stampo 15 cm:

• 125 gr cioccolato bianco
• 145 gr zucchero
• 135 ml latte
• 100 gr burro
• 125 gr farina
• 1 uova
• aroma vaniglia
• 4 gr lievito

Planetaria nuova!

Qui e' gia' arrivato Babbo Natale per me! Regalo della suocera!

Domani lo proviamo subito con una torta super

4000 visite!!! Grazie a tutti

4000 visite!!! Evvivaaa!!!

Grazie a tutti miei fedeli e abili cliccatori di blog! Siamo arrivati a quota 4000... incredibile!

Nei prossimi giorni preparo una nuova tortina per mio fratello e ho da inaugurare la nuova planetaria, quindi tutti pronti per le foto

La notte e' dura...

... a noi non fa paura!

per mio marito e i suoi colleghi in presidio per cercare di salvarsi il posto di lavoro

Molly cake aromatizzata al rum con crema Claraissa

Dolcetti...

Dolcetti

Mud cake al cioccolato kinder

Dolcetti carini e simpatici realizzati con l'avanzo di impasto delle mini wedding cake

Mud cake al cioccolato Kinder

Mud cake al cioccolato Kinder

Ingredienti stampo 15 cm:

150 gr cioccolato Kinder
135 gr zucchero
125 ml latte 
120 gr burro
150 gr farina
16 gr cacao amaro in polvere
6 gr lievit
1 uovo

Mettete in una pentola il burro con lo zucchero, il latte e il cioccolato
Lasciate sciogliere a fuoco lento il cioccolato.

Lasciate raffreddare.
Una volta freddo aggiungete l'uovo e amalgamate l'impasto con lo sbattitore.
Infine mettete la farina che avrete in precedenza mischiato con il lievito e il cacao amaro. 

Preriscaldare il forno a 180°C, infornare e cuocere a 160°C per circa 1 e 20 ora e lasciar riposare per 10 - 20 mins a forno spento prima di togliere la tortiera.  

Mini wedding cake

Mini wedding cake (monoporzione)

Mud cake al cioccolato kinder

Stampini mini wedding cake

Piove, tempo uggioso come l'umore... perche' non inaugurare i miei nuovi stampini mini wedding cake mono porzione? Mud cake al cioccolato kinder in preparazione.
Ricette e foto in arrivo!

Link alla ricetta: Mud cake al cioccolato Kinder

N.B.:
La dose indicata nella ricetta va bene per 4 stampini, siccome io ne ho 3 ho fatto anche dei muffin.
Le mini cake cuociono alla stessa temperatura della torta intera, ma per meta' tempo.

Esperimenti

Sto studiando una cheesecake con la farina di castagne! Prossimamente

Monoporzione

Oggi ho trovato dei simpatici stampini per mini torte monoporzione a due piani! Ora potro' sbizzarrirmi anche con delle mini tortine :) sotto a chi tocca!!! Si accettano idee, proposte o assaggiatori volenterosi

La prima torta a due piani - Under the Dragon's Tail

Under the Dragon's Tail

Madeira Cake con farcitura di crema al cioccolato kinder

Crema cioccolato Kinder

Crema cioccolato kinder

Tempo di esperimenti... ecco la ricetta